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Voici une recette simple pour un cocktail sain et rafraîchissant à base de graines de sésame, chia, lin et courges, citron vert, gingembre et concombre mixés dans de l'eau :
Ingrédients
1 litre d'eau (de source ou filtrée)
1 cuillère à soupe de graines de chia
1 cuillère à soupe de graines de lin
1 cuillère à soupe de graines de sésame
1 cuillère à soupe de graines de courge
1/2 concombre, pelé et coupé en morceaux
Le jus d'1 citron vert
1 petit morceau de gingembre frais (environ 1 cm), pelé
Optionnel : un filet de sirop d'agave ou miel pour sucrer légèrement
Préparation
Dans un blender, versez l'eau, ajoutez les graines de chia, lin, sésame et courge.
Ajoutez le concombre découpé, le jus de citron vert et le gingembre frais.
Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture homogène.
Laissez reposer 5 minutes pour que les graines de chia gonflent un peu.
Mélangez à nouveau avant de servir. Vous pouvez ajouter des glaçons pour une boisson bien fraîche.
Ce cocktail est riche en fibres, vitamines, antioxydants, et parfait pour une boisson désaltérante et énergisante. Les graines apportent aussi oméga-3 et minéraux, tandis que le gingembre dynamise la digestion.